HOT ! '20キュヴェ・アカリ、城戸プライベートリザーブ

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'20キュヴェ・アカリ、城戸プライベートリザーブ

城戸プライベートリザーブ
キュヴェ・アカリ2020
辛口赤ワイン
Kidoワイナリーは、日本ワイナリーアワード2021にて4年連続で「5つ星」を受賞しました。
（以下、Kidoワイナリー通信Vol.57より）
2020年に自社農場で栽培・収穫し、醸造したその年の最上のメルロー（50％）、カベルネソーヴィニヨン（41％）、カベルネフラン（9％）をアサンブラージュしてあります。
カシス、ブルーベリー、プラム、エスプレッソ、バニラ、トーストなどの華やかで複雑な香りを持ちます。
滑らかでシルキーなタンニンを感じる調和のとれた品格ある味わいです。
飲み頃予想：2024年10月～2030年
（以下、リアルワインガイドVol.80より）
　　今飲んで　93
　　ポテンシャル　94
　　飲み頃予想　今～2045
もうこれはプロジェクトKでも良いのでは？と思うほどの高品質ぶりがさん然と輝くワイン。
最上級のメルロ、カベルネ・ソーヴィニョン、カベルネ・フランから造られるものだが、残念ながら香りは閉じている。
味わいも始めは閉じ気味だが、酸が出てくると魔法のように開いていく。
とにかくブドウが強いという印象で、豊かでエレガントで見事に凝縮している。
これが将来的に得も言われぬ美味しさになるのは間違いない。
城戸さんが次の領域に進んだという印象。
＃城戸ワイン
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＃辛口
＃メルロー
＃カベルネソーヴィニヨン
＃カベルネフラン
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